Terramare Fiano IGT                                             2018          75cl         15,50 CHF

Salento

Aus den besten Fiano-Trauben wurde dieser elegante und einzigartige Wein gewonnen.
Im Glas entfalten sich fruchtige Zitrusdüfte sowie leicht exotische Klänge.

Im Mund drückt er Charakter, Balance und Finesse aus.

Der Fiano stammt aus 20 - 30 Jährigen Rebstöcken und wird ausschliesslich
im Stahltank vergoren und gelagert.
Lagerdauer nach Abfüllung: bis 4 Jahre
Trinktemperatur: 9° - 12°
Passend zu: Apéro, Risotto, Fisch, Pizza

DieciAnni Chardonnay IGT                                  2019          75cl         16,50 CHF
Salento/Lecce

Der DieciAnni Chardonnay ist ein Weisswein aus dem Hause Feudi di Guagnano.
Er wird in der Provinz Lecce hergestellt und besteht zu 100% aus der Chardonnay-Traube.
Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und sanftem Pressen erfolgt die Gärung
im Stahltank. Anschliessend wird der Wein für 6 Monate zum Reifen im Eichenfass gelagert.
Es ist ein strohgelber Wein mit goldenen Reflexen.

In der Nase hat er Noten von Banane, Pfirsich und Jasmin.
Ein typischer Chardonnay mit seiner Buttrigen-Art.

Am Gaumen merkt man die Eichenfasslager dank einer leichten Vanille- und Rauchnote.

Lagerdauer nach Abfüllung: bis 5 Jahre
Trinktemperatur: 9°-12°

Passend zu: Aperitif, Risotto, Fisch, Pastagerichte, Anti-Pasti, Italienische Küche

Casanova Treixadura                                                    2019          75cl         15,50 CHF

Valle del Mino

Eine Auswahl der besten Treixadura- Trauben aus dem Anbaugebiet Valle del Mino
ergeben einen ausgezeichneten Wein.

Ein glänzender Weisswein in elegantem Strohgelb, hoher Intensität und einem
lang anhaltendem Bouquet.

In der Nase intensive Noten nach Orangenblüten, Steinobst und Zitrusfrüchten.

Er hat eine anregende Säure mit einer enormen Vollmundigkeit.
Lagerdauer nach Abfüllung: bis 5  Jahre
Trinktemperatur: 9° - 12°
Passend zu: Aperitif, Antipasta, Paella, Fischgerichte

Fragas do Lecer Godello                                              2018          75cl         15,50 CHF

Monterrei / Galicia

Obschon es die Fragas do Lecer erst seit dem Jahr 2005 gibt, baut die Familie
Boo-Rivero bereits seit mehr als 30 Jahren in diesem Gebiet Wein an.

Das Weingut befindet sich in der Monterrei - Galicia im Nordwesten von Spanien.

Dank den verschiedenen Parzellen, welche die Familie bewirtschaften, gibt es verschiedene

Terroir, welche man im Wein wunderbar herausschmecken kann.

Sei es Granit-, Sand- oder gar Schieferböden.
Der Fragas do Lecer ist ein biodynamisch hergestellter Wein. In der Nase erinnert er an Pfirsiche, Birnen

aber auch einen Hauch von Grapefruit und Lavendel kann entdeckt werden.

Im Gaumen ist es ein trockener, glatter Wein mit einer angenehmen Säure:

Lagerdauer nach Abfüllung: bis 5  Jahre
                                                                                                                                Trinktemperatur: 9° - 12°
                                                                                                                    Passend zu: Aperitif, Paelea, Spanische Küche, Grilladen, Anti-Pasti, Grillietes Gemüse

UNO Sauvignon Blanc                                             2019          75cl         16,50 CHF

Mendoza

Ein reiner Sauvignon Blanc mit nicht gerade wenig Alkoholgehalt.
Dank seinen knapp 14% Vol. Alk. bringt dieser Weisswein eine wahre Trinkfreudigkeit.
Er wird ausschliesslich im Stahltank vergoren.
In der Nase bringt er Aromen von knackigen Birnen, saftigen Äpfel, Grapefruit und Minze.
Der Gaumen ist sehr rund und hat eine angenehme Balance zwischen Süsse und Säure.
Dieser Wein kann man zum Apero, einem Grillfest oder gar einem leckeren Fondue geniessen.
Lagerdauer nach Abfüllung: bis 6  Jahre
Trinktemperatur: 9° - 11°

Passend zu: Aperitif, Antipasta, Fischgerichte, Käsegerichte, Grilladen