Argentinien

UNO Malbec                                                         2017              75cl           19, 00 CHF

Dieser wunderbaare 100% Malbec stammt aus dem Mendoza in Argentinien.
Er wird während Monaten in franzöischer und amerikanischer Eiche ausgebaut und hat daher eine intensive Holz-Note.
In der Nase stechen insbesondere die dunklen Pflaumen und schwarzen Beeren mit einem Hauch von Vanille vor.
Im Gaumen hat dieser Malbec einen anklang an Milchschokolade und Veilchen.
Der Wein lässt sich mit vielen Speisen gut kombinieren.
Sei es ein Lamm-Rack, ein Rinderfilet, Grilladen oder einem schmackhaften Risotto.

Lagerdauer nach Abfüllung: 9 Jahre.
Trinktemperatur: 16
° – 17°
Passend zu: Lamm-Rack, Rinderfilet, Grilladen, Risotto

 

UNO Cabarnet Sauvignon                                   2017              75cl           19, 00 CHF

Ein reiner Cabarnet Sauvigon aus dem argentinischen Mendoze.
Dieser Wein wird während 8-10 Monaten in Französischer und Amerikanischer Eiche ausgebaut.
Er hat eine wunderschöne, knallige rote Farbe.
In der Nase riecht man die dunklen Kirschen, Tabak, Vanille und Kakao.
Es ist ein erstkallsiger Cabarnet Sauvigon. Sein Körper wiederspiegelt die Intensität dieser Traubensorte.
Ein wahrer Genuss zu jedem Anlass.

Lagerdauer nach Abfüllung: 8 Jahre.
Trinktemperatur: 16
° – 17°
Passend zu: Fleischgerichten, Käseplatte, Wild, Grilladen

 

UNO Red Blend                                                    2016              75cl           19, 00 CHF

Der Red Blend von Antigal`s UNO-Lini ist der einzige Verschnitt aus mehreren Weinen.
Hierbei sprechen wir von den Trauben Malbev, Syrah und Cabarnet Sauvignon.
In der Naser erhalten wir Aromen von frischen Beeren, Tabak, Vanille und ein Hauch Eucalyptus.
Dieser Blend hat ausgesprochen runde Tannine und einen sehr weichen Abgang.
Der Sommerwein schlecht hin zu jedem Grillfest.

Lagerdauer nach Abfüllung: 8 Jahre.
Trinktemperatur: 16
° – 17°
Passend zu: Fleischgerichten, Käseplatte, Wild, Grilladen, Risotto

 

 

 

Portugal

Vinha da Guica Reserva                                     2016              75cl           19, 50 CHF

Mit diesem Wein präsentiert Monte de Álamo sein „Premium“ -Segment.
Nach dem hervorragenden Jahr der manuellen Ernte 2016 und der Auswahl der besten Trauben reifte der Wein 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Die Rebsorten Alicante Bouschet und Alfrocheiro machen diesen Wein einzigartig.
In der Nase passen die verschiedenen Fruchtschichten und einige frische mineralische Noten gut zum alternden Fass.
Im Mund voll, mit geschützten Tanninen und langem Abgang, um eine günstige Entwicklung in den kommenden Jahren zu erraten.
Dieser Wein passt gut zu kräftigen Fleischgerichten und Käse. Sollte bei 16 / 17ºC serviert.
Lagerdauer nach Abfüllung: bis 8 Jahre.
Trinktemperatur: 16
° – 17°
Passend zu: Fleischgerichten, Käseplatte, Wild, Portugiesische Küche

Monte da Guica Tinto                                        2017              75cl           16, 50 CHF

Die Trauben Alfrocheiro und Tinta Caiada werden in Edelstahltanks mit einer leichten Mazeration nach der Gärung vinifiziert und reifen anschliessend 4 Monate in französischen Eichenfässern.
Er hat eine schöne Granat-Rote Farbe.
Die Aromatik nach reifen Pflaumen, Schokolade und etwas Gewürz, mit Noten von Toast des Holzes machen den Wein im Gaumen sehr weich, die Säure ist gut ausbalanciert und die eleganten Tanninen runden den Wein perfekt ab.
Lagerdauer nach Abfüllung: bis 8 Jahre.
Trinktemperatur: 16
° – 17°
Passend zu: Fleischgerichten, Käseplatte, Wild

Etc Tinto(ausverkauft)                                                   2017              75cl           14, 50 CHF

Die Trauben Aragonese, Tinta Caida und Trincadeira werden bei 24 ° C in Edelstahltanks ausgebaut und anschließend kurz nach der Gärung mazeriert. Bevor die Flaschen in den Verkauf gelangen, reifen sie 8 Monate in der Flasche. In der Nase riecht man reife Pflaumen, Zwetschgen und ein Hauch dunkle Schokoöade. Im Mund erhält man einen sehr fruchtigen, eleganten Wein.
Lagerdauer nach Abfüllung: bis 5 Jahre.
Trinktemperatur: 16
° – 17°
Passend zu: Fleischgerichten, Käseplatte, Wild


Spanien

Fraga do Corvo Mencia                                              2018             75cl             20, 50 CHF

Dieser marmeladige Rotwein stammt aus dem Weinbaugebiet D.O. Monterrei. 
Der Fraga do Corvo Mencia stammt zu 100% aus der Mencia-Traube. Die Trauben werden von Hand gelesen und entrappt.
Danach wird der Wein für 2 Wochen kalt mazeriert. Anschliessend reift der Wein während 7 Monaten in 500 Liter Barriquefässer und anschliessend mindestens 3 Monate in französischen Eichenfässer.
Es ist ein intensiver, frischer Wein mit Aromen von Brombeermarmelade, reifen Erdbeeren, Cassis und einem angenehmen Hauch von Tabak und Schokolade.
Lagerdauer nach Abfüllung: bis 12 Jahre.
Trinktemperatur: 16
° – 18°
Passend zu: Rinderfilet, Grilladen, Braten, Kalbsvoressen 

 

Casal de Arman tinto                                            2017             75cl             18, 50 CHF

Nur die besten Trauben der Sorten Bracellao, Caino Longo und Souson gelangen in diesen einzigartigen Wein mit deutlich atlantischem Charakter.
Er hat eine lebendige säure welche ihn unvergesslich machen. Die Aromen von saftigen Brombeeren, Lorbeere und Himbeere lassen dich ins Spanische Ribeiro reisen.

Der Wein wird während 11 Monaten in der Eiche ausgebaut und braucht eine Flaschengärung von 6 Monaten bevor er verkauft wird.

Lagerdauer nach Abfüllung: bis 12 Jahre.
Trinktemperatur: 16
° – 18°
Passend zu: Grilladen, Rind- und Kalbfleisch, Pferdesteak, Thailändische Küche

 

Österreich

Zweigelt                                                                      2016             75cl             17, 00 CHF

Zweigelt, eine Kulttraube gekreuzt durch die Trauben St. Laurent und Blaufränkisch.
Sie ist die meist angebaute Rotweinsorte in Österreich.

Dieser Wein hat eine angenehme Kirschnote und eine interessante violett-rötliche Farbe.

Der Abgang ist sehr angenehm und fruchtig.

Ein toller Zweigelt zu einem unschlagbaren Preis.
Lagerdauer nach Abfüllung: bis 8 Jahre.
Trinktemperatur: 16
° – 18°
Passend zu: Kalb-, Rind-, und Schweinefleisch

 

 

Eisenberg DAC Reserve-Blaufränkisch               2015             75cl             21, 00 CHF

Ein fruchtier-würziger Rotwein aus der einheimischen Traube "Blaufränkisch", mineralisch und sehr vielschichtig am Gaumen.

Der Wein wurde in barrique Fässern ausgebaut bis hin zur Perfektion

Ein kräftiger Körper mit sehr langem, angenehmen Abgang..
Lagerdauer nach Abfüllung: bis 10 Jahre.
Trinktemperatur: 16
° – 18°
Passend zu: Rotes Fleisch, Pizza, Pasta, Hartkäse

Majesta Maxima                                                     2015              75cl           21, 00 CHF

Das Herzstück der Majesta-Weinen.

Majesta bedeutet, dass das Beste vom Jahr in französischem barrique ausgebaut wurde.
Der Maxima besteht aus den Trauben Cabarnet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir.

In der Nase bringt er feine Fruchtnoten, am Gaumen ist er saftig und würzig mit einem sehr lang anhaltenden Finale und angenehmem Tannin.
Lagerdauer nach Abfüllung: bis 10 Jahre.
Trinktemperatur: 16
° – 18°
Passend zu: Fleischgerichten, Käseplatte, Wild


Italien

Terramare Primitivo Salento                                 2016              75cl             16, 50 CHF

Salento

Ein Klassiker aus dem Hause San Guagnano!!
Er besteht zu 100% aus der Kulttraube Primitivo und wurde ausschliesslich im Stahltank ausgebaut.

Dank seiner fruchtigen Struktur und runden, weichen Tannine und Gerbstoffe ist der Wein einfach zu trinken und passt zu jedem Anlass.

Ein nicht ganz typische Wein aus dem wunderschönen Apulien.

Lagerdauer nach Abfüllung: 2-10 Jahre
Trinktemperatur: 17
° – 20°

Passend zu: Rotes Fleisch, Pizza, Pasta, Grilladen, Schweizer Küche

 

DieciAnni Malvasia Nera   IGT                                2017              75cl             19, 00 CHF

Salento
Intensiver rubinroter Wein aus der Traubensorte Malvasia Nera. In der Nase ein Hauch von Brombeere, Blutorange und Veilchen.

Im Mund ist er frisch und löst Empfindungen von Kirsche und Heidelbeere aus.

Kräftiger Körper und angenehm weich.

Um diesen Wein herzustellen, brauchte das Weingut zehn Jahre für Experimente und Verkostungen, daher der Name "DieciAnni" für diesen aussergewöhnlichen Wein.

Lagerdauer nach Abfüllung: 2-15 Jahre 
Trinktemperatur: 16
° – 19°

Passend zu: Klassischer Küche, Grilladen, Wild, Rotes Fleisch, grillierter Fisch, Pizza, Pasta

Barbera d´Alba D.O.C. Superiore(ausverkauft)                     2015           75cl              20,50 CHF

                                                                                         2015           150cl            45,50 CHF

Piemont
Barbera ist die bekannteste Traube im Piemont. Dieser Barbera d`Alba ist, an einem mit Sonne überströmtem Hang gewachsen und mit viel Liebe und Handarbeitet entstanden.Nach der traditionellen Herstellung wurde dieser Barbera in französische „Barrique“ gefüllt und 12 Monate ausgebaut.Er hat eine massive Struktur, eine ausgeprägte Intensität mit vollem Körper und einem lang anhaltendem Abgang. Die Aromen nach reifen Beeren, dunkler Fruchtkonfitüre und schwarzen Kirschen wird ergänzt durch Aromen des Barriques von Leder, Walnuss, Schokolade, Vanille und Kaffee.
Lagerdauer nach Abfüllung: 1 – 10 Jahre
Trinktemperatur: 15
° – 18°

Passend zu: roten Fleischgerichten, Wild, Wurstwaren,  affiniertem Käseteller

Nebbiolo d´Alba DOCG                                             2015           75cl                22, 50 CHF

Piemont
Die Weine von Gigi Rosso gehören zu den besten Vertretern seiner Art und gieten einen ausgewogenen Duft nach roten Kirschen, Blumen, Brombeeren und Gewürzen. Der Nebbiolp ist sehr ansprechend und delikat am Gaumen mit einem sortentypischen Charakter und toller Ausgewogenheit.
Lagerdauer nach Abfüllung: 1-10 Jahre
Trinktemperatur: 17
° – 20°

Passend zu: Fleisch, Ragout, Entrecote, Chateau Briand

 

Barbaresco D.O.C.G.                                                   2015          75cl               28, 50 CHF

Piemont 
Nachhaltig, ausgewogen, fruchtig, frisch und gehaltvoll. So zeigt sich dieser Barbaresco, welcher zu 100% aus der Nebbiolotraube gewonnen wurde. In der Nase erinnert dieser Wein an saftige Brombeeren, Dörrfrüchte und Gewürznelken, abgerundet mit einem Hauch Erdigkeit. Im Gaumen, ist der Wein harmonisch, rund mit einem mittellangen Abgang.
Lagerdauer nach Abfüllung: 1 – 10 Jahre
Trinktemperatur: 16
° – 18°

Passend zu: Fleischgerichten, Wild, Wurstwaren, Pasta,  affiniertem Käseteller

Barolo D.O.C.G. Trecomuni                                   2014                75cl           33, 50 CHF    
Ein wunderbarer, kraftvoller, schwarz-roter Barolo, ausgewogen und gehaltvoll. Runde Tannine und eine weiche, volle Struktur stützen die schöne Frucht. Die Vanille-, Gewürz- und Schokoladenaromen runden den Wein passend ab. Der Abgang ist lang und nachhaltig.
Lagerdauer nach Abfüllung: 1 – 12 Jahre
Trinktemperatur: 16
° – 18°

Passend zu: Fleischgerichte, Wild, Wurstwaren, Pasta,  affiniertem Käseteller


Deutschland

Portugieser und Dornfelder QbA                         2015           75cl               16,50 CHF

Rheinhessen
Der Jugendwein schlecht hin. Der Duft ist gewaltig nach Johannisbeere, Brombeere und dunkler Kirsche, im Gaumen ist er weich und samtig, mit einer feinen Süsse. Perfekt geeignet für junge Einsteiger.

Lagerdauer nach Abfüllung: bis 6 Jahre
Trinktemperatur: 12
° – 16°

Passend zu: Pasta, Pizza, Dessert, Käse
, Poulet